Como Città Medioevale 2015 from Riccardo Pirola on Vimeo.
SPOT UFFICIALE COMO CITTÀ MEDIEVALE
BOCCONI DI VITELLA ALLA BIRRA
INGREDIENTI Vitello farina trito di varie spezie (alloro, noce moscata, chiodi di garofano, salvia, rosmarino, timo) birra cruda (non pastorizzata) sedano scalogno carota. PREPARAZIONE Tagliare la vitella grossolanamente e passarla nel trito di spezie (precedentemente preparato) e poi nella farina. ...
SUCCO D’UVA SPEZIATO
INGREDIENTI Uva Spezie (cannella, chiodi di garofano galanga, zenzero e scorza di arancia). PREPARAZIONE Schiacciare l’uva con le mani o in un panno di lino, e si ottiene il succo, poni in una brocca e aggiunge le spezie far riposare ...
PANE DI PEROSCIA
INGREDIENTI Farina di grano antico e macinata a pietra 430g Farina di canapa 70g Un cucchiaio di olio extravergine di oliva Sale Acqua Lievito in polvere o di birra PREPARAZIONE Mescolare le due farine in una ciotola , aggiungere, olio, ...
Como Città Medievale – 23 e 24 maggio
La rassegna che illustriamo è la coronazione degli interventi sul medioevo proposti dalla Pro Loco di Como in città: Como Città Medievale è il punto di arrivo del progetto avviato anche quest’anno presso le scuole del comprensorio comasco; è una scommessa ...
Medioevo a scuola… a scuola di Medioevo
Il progetto Medioevo a Scuola…a Scuola di Medioevo nasce dall’idea della prof.ssa Annamaria Conoscitore, e dalla proficua collaborazione tra la Proloco Como e alcuni tra i più validi e preparati gruppi di rievocazioni storiche della provincia quali: Compagnia del Nibbio: gruppo che al suo attivo ...
Como, 800 anni a Km zero
Como 800 anni a km zero è una rassegna gastronomica medievale che nasce dalla voglia di proporre alla città e ai turisti un’esperienza culinaria genuina, originale e in chiave storica. Un progetto che vuole far propria la filosofia di Expo ...